آغاز ششمین اجلاس جهانی حلال در ترکیه

به گزارش خبرگزاری ها ، اجلاس جهانی حلال (The World Halal Summit)، بزرگترین رویداد حلال جهان، که هدف آن بررسی آخرین تحولات بازار حلال است، با حضور جمعی از دانشگاهیان، کارشناسان فقه اسلامی، فعالان و سرمایه‌گذاران صنعت حلال از سراسر جهان روز گذشته(دوشنبه) در پایتخت ترکیه آغاز به کار کرد و تا فردا، ۳ دی، ادامه دارد.

احسان اووت (Ihsan Övüt)، دبیرکل مؤسسه استاندارد و مقیاس‌سنجی کشورهای اسلامی (SMIIC)، که یکی از دو برگزارکننده این رویداد است، به نمایندگی از مرکز اسلامی توسعه تجارت گفت: مطالعه استانداردسازی بازار حلال ادامه دارد و مطالعاتی درباره داروسازی حلال، محصولات حیوانی حلال، مواد آزمایشگاهی حلال و ژلاتین حلال در حال انجام است.

وی در مراسم افتتاحیه این اجلاس با بیان اینکه بخش حلال را نمی‌توان از استانداردسازی جدا دانست، افزود: در تلاشیم که مفهوم حلال و استاندارد را به صورت حرفه‌ای ترکیب کنیم.

اووت با بیان اینکه بخش حلال در ۱۰ سال گذشته به صنعتی جهانی تبدیل و ۱۱ استاندارد حلال منتشر شده است، اظهار کرد: هر استاندارد حلال نتیجه تحقیقات فنی است و از سوی کشورهای عضو امضا و تأیید و سعی می‌شود که کیفیت بالا با دیدگاه فنی و اسلامی تلفیق شود.

ظفر سویلو، رئیس آژانس اعتباربخشی حلال، نیز در این اجلاس بیان کرد: اقتصاد حلال در سطح جهانی بیش از ۴ تریلیون دلار ارزش دارد و اهمیت محصولات حلال روزبه‌روز در مقیاس جهانی افزایش می‌یابد و تأیید محصولات حلال و انجام این کار براساس استانداردهای مشترک بسیار مهم است.

گردش مالی بازار حلال، که شامل بخش‌های زیادی از غذا تا گردشگری، دارو و پوشش است، از ۴ تریلیون دلار فراتر رفته است. با افزایش تقاضا برای محصولات حلال از سوی ۲ میلیارد مسلمان، انتظار می‌رود که این رقم در ۱۰ سال آینده به ۷ تریلیون دلار برسد.

این اجلاس که با شعار «حلال برای همه: حلال از همه جنبه‌ها، از تولید تا مصرف» آغاز شده، ششمین نشست در نوع خود است و در مرکز همایش‌های پولمن در استانبول برگزار شده و تا چهارشنبه ادامه خواهد داشت. علاوه بر این، نمایشگاه حلال مجازی در ترکیه با نام E-Halal Expo از امروز به صورت آنلاین برگزار می‌شود و تا پنجشنبه ادامه دارد.