بازدید دوساعته سرپرست حجاج ایرانی از آشپرخانه های متمرکز مدینه

به گزارش واحد ارتباطات خبري بعثه مقام معظم رهبري، در اين ديدار كه رئيس ستاد مدينه نيز حضور داشتند مسئولان آشپزخانه‌هاي مركزي گزارش كاملي از روند تهيه مواد اوليه و طبخ همزمان حدود 30هزار پرس غذا با رعايت كامل معيارهاي بهداشتي زير نظر هيات پزشكي ارائه كردند.
در اين ديدار آيت الله ري‌شهري در گفت‌وگوي رودرو با پرسنل آشپزخانه از زحمات شبانه روزي آنان قدرداني كرده و گفت: امسال نسبت به سال گذشته آشپزخانه از جهت كيفيت در سطح مطلوبي است و طبخ غذا به شكل مناسب انجام مي شود.

 

نماينده ولي فقيه در امور حج و زيارت افزود: اميدوارم خداوند به همه دست اندركاران اجرائي آشپزخانه توجه ويژه داشته باشد چراكه اين عزيزان از مهمانان خداوند پذيرائي مي كنند.
كاركنان آشپزخانه با مشاهده نماينده ولي فقيه با ذكر صلوات و اذكار «ياحسين» و «يازهرا» از حضور وي ابراز شادماني كردند.
 مجموعه آشپزخانه الدخيل با بهره گيري از فرآيند صنعتي - بهداشتي در حال حاضر تا سقف 30 هزار غذا براي زائران ايراني حاضر در مدينه آماده و توزيع مي کند.
اجراي برنامه آشپزخانه متمرکز به عنوان تجربه اي صنعتي - بهداشتي، چند سالي است که در دستور کار دست اندرکاران اجرايي حج حمهوري اسلامي ايران  قرار دارد.
در ادامه اين برنامه كه دو ساعت به طول انجاميد آيت الله ري شهري از انبار تداركات مدينه ديدار كرد و در جريان نحوه تداركات رساني به كاروانها قرار گرفت .
به گفته مسئول تداركات مدينه مسئولان كاروان ها در كمتر از 20 دقيقه اقلام مورد نياز خود را از اين بخش دريافت مي كنند.
وي در گزارش خود گفت: خوشبختانه مشكل خاصي براي تهيه اقلام مورد نياز كاروان ها و پذيراني از زائران خانه خدا و حرم نبوي وجود نداشته است.
به منظور رعايت مسائل بهداشتي در حج امسال لوازم مصرفي يك‌بار مصرف در اختيار كاروان ها قرار مي كيرد.