فروش فلافل کیلویی در کربلا+عکس
فلافل هم دیده‌ایم و هم مزه آن را چشیده‌ایم و کمتر کسی است که اسم فلافل را نشنیده باشد، اما فروش کیلویی آن هم برای خود نوبری است
به گزارش خبرنگار اعزامي پايگاه اطلاع‌رساني بعثه مقام معظم رهبري به كربلا، وقتي براي تهيه خبر، دفتر محل كارم را كه در ساختمان نمايندگي بعثه مقام معظم رهبري در كربلاي معلي قرار دارد ترك مي‌كنم و به خيابان‌هاي اطراف مي‌روم با صحنه جالبي روبه‌رو مي‌شوم.
تا به حال اسم فلافل را شنيده‌ايد؟ فلافل نوعي ماده غذايي و از خوردني‌هاي معروف عرب‌ها است كه در كشور ما ايران هم بسيار رايج است و كمتر كسي است كه اسم آن را نشنيده يا مزه‌اش را نچشيده باشد. جنس خوب آن را هم از مخلوط نخود، پياز خرد شده، سير خرد شده، جعفري خرد شده، زيره سبز، دانه گشنيز، بيكينگ پودر، نمك و فلفل قرمز و كمي روغن به دست مي‌آورند.
اما اينجا در كربلا برخلاف شهرهاي ايران كه فلافل را به صورت قرص شده آماده كرده و در قالب ساندويچ همراه خيار و گوجه و يا سالاد كاهو به مشتريان عرضه مي‌كنند، بيشتر به صورت خام و كيلويي به فروش مي‌رسانند كه اين در نوع خود جالب است.
وقتي با يكي از فروشندگان اين ماده غذايي يعني فلافل صحبت مي‌كنم، هرچه مي‌پرسم آن را از چه درست كرده‌اند، تنها مي‌گويد از نخود كه يك شب خيس خورده است و به بقيه محتواي آن اشاره‌اي نمي‌كند؛ حالا واقعا از نخود است يا مواد ديگري هم در آن يافت مي‌شود، نمي دانم. تصاوير زير را ببينيد!!