پخت کیک 40 کیلویی و 25 هزار بسته شیرینی در روز عید غدیر در مکه
همزمان با روز عید غدیر خم کیکی 40 کیلویی برای 400 نفر در آشپزخانه بزرگ و صنعتی الافندیه شهر مکه مکرمه توسط آشپزهای ایرانی پخت و بین زائران و میهمانان حاضر در جشن این روز توزیع شد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی حج؛ این کیک توسط شیرینی پزهای مشهدی با ترکیبی از آرد، شکر، تخم مرغ، گلاب، خامه، پسته و مغز گردو مهیا شد و حلاوت این جشن را در کام میهمانان دوچندان کرد.
همچنین از چند روز قبل بالغ بر 25 هزار بسته شیرینی از انواع شیرینی های دانمارکی، نارگیلی و برنجی برای پذیرایی و شیرینی کام حجاج بیت الله الحرام که در مکه مستقر هستند طبخ و توزیع شد.
الافندیه بزرگترین آشپزخانه جمهوری اسلامی با ظرفیت پخت روزانه بالغ بر 70 هزار پرس در هر وعده از ابتدای ایام حج به تناسب جمعیت زائران حاضر در مکه در کنار واحد ابوجدایل و نیز دو مجموعه خودپخت در این شهر، خدمت رسانی به زائران بیت الله الحرام را انجام می دهد.
این مجموعه مشتمل بر 300 نفر از آشپزان و سرآشپزان حرفه ای سراسر کشور که بخشی از آنان آشپزهای مشهدی و سفره سرای حضرت رضا (ع) هستند، می باشد.
