آشپزخانه مدینه: غذاها با دقت و رعایت کامل نکات بهداشتی پخت می شود

به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی حج درمدینه منوره، سید بهنام ظفرنیا در گفت و گو با خبرنگار ما در باره نظارت بر اصول بهداشتی نحوه تهیه غذاهای زایران ایرانی درمدینه منوره گفت: نحو پخت غذاهای زایران ایرانی هر لحظه و به طور مستمر ازنظر رعایت اصول بهداشتی مورد نظارت کارشناسان بهداشتی قرارمی گیرد.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

وی افزود: ماهی های مورد استفاده دراین آشپزخانه تماما ازایران است ضمن اینکه گوشت مصرفی به طور مشترک از ایران و عربستان تهیه می شود.

او اظهارداشت: میوه های هتل های زایران ایرانی از کشور عربستان و انواع خشکبار نظیر عدس وهمچنین کره، مربا  و پنیر از داخل ایران تهیه می شود.

ظفرنیا گفت: هم اکنون 105 پرسنل ایرانی و حدود 50 نیروی خدماتی بومی در آشپزخانه الدخیل مدینه منوره کار تهیه غذاها رابرعهده دارند.

او افزود: نوع غذاهایی که در آشپزخانه های الدخیل و زین پخت می شود از غذاهای  ایرانی است .

هم اکنون غذای 72 هتل محل اقامت زایران ایرانی درمدینه منور در آشپزخانه های الدخیل و زین تهیه می شود.