بازدید مسؤول دفتر نمایندگی بعثه در مدینه از آشپزخانه زین
در دو شهر مدینه منوره و مکه مکرمه که محل حضور و اسکان زائران کشورمان برای انجام مناسک و اعمال عمره است، جمعا چهار آشپزخانه متمرکز وجود دارد که وظیفه تهیه‌ی غذای زائران را برعهده دارند.
به گزارش خبرنگار اعزامي پايگاه اطلاع رساني حج وابسته به بعثه مقام معظم رهبري به سرزمين وحي، حجت‌الاسلام والمسلمين نجفي روحاني، نماينده بعثه مقام معظم رهبري در مدينه منوره با هدف نظارت مستقيم و بررسي فعاليت مراكز خدماتي و رفاهي مستقر در شهر مدينه از آشپزخانه مركزي و صنعتي زائران ايراني زين، مراحل پخت و آماده سازي غذاي حجاج ايراني در اين واحد را مورد بازديد قرار داد.
وي تمامي بخش هاي اين مركز را از مرحله آماده سازي، انبار تا پخت و توزيع غذا مورد بازديد قرار داد و مسؤولان مربوطه توضيحات و گزارش كوتاهي در خصوص حوزه كاري خود ارائه كردند.
روش جمهوري اسلامي ايران در پخت متمركز غذا براي بسياري از كشورهاي اسلامي كه زائر در عربستان دارند الگوست و كشورهاي مختلف در مذاكرات خود با مسئولان جمهوري اسلامي ايران خواستار استفاده از تجارب ايران در اين زمينه هستند.
در بين چند كشور نظير اندونزي و مالزي و عراق كه از روش پخت متمركز غذا استفاده مي كنند ؛ بهترين و گسترده ترين روش پخت غذا را ايراني ها دارند .
از نظر بسياري از كارشناسان تغذيه در كشور عربستان زائران ايراني بهترين تغذيه را در ايام حج دارند .
براساس اين گزارش، در دو شهر مدينه منوره و مكه مكرمه كه محل حضور و اسكان زائران كشورمان براي انجام مناسك و اعمال عمره است، جمعا چهار آشپزخانه متمركز وجود دارد كه وظيفه تهيه‌ي غذاي زائران را برعهده دارند.