پیشرفت 65 درصدی آشپزخانه مجهزایرانیان در کربلا+عکس

به گزارش خبرنگار اعزامي پايگاه اطلاع رساني حج به كربلاي معلي، حجت‌الاسلام والمسلمين اسكندري، نماينده بعثه مقام معظم رهبري در عراق به همراه هيأت كارشناسي از مراحل ساخت آشپزخانه مركزي زائران ايراني در منطقه هي حوراء شهر كربلاي معلي بازديد كرد.
بنا بر اين گزارش، اين پروژه در زميني به مساحت 5 هزار مترمربع با مشاركت شركت شمسا و سرمايه گذار عراقي در حال ساخت است كه بنا به گفته مهندس اجرايي طرح تاكنون 65 درصد پيشرفت فيزيكي دارد.
اين آشپزخانه صنعتي داراي سردخانه مجهز 2 هزار تني است كه 250 تن از اين ظرفيت مختص گوشت قرمز، مرغ و ماهي، هزار تن ويژه حبوبات و 750 تن براي ميوه و سبزيجات اختصاص خواهد يافت، با اين توضيح كه هر يك از اين بخش ها داراي سالني مجزا با درجه حرارت متفاوت است.
همچنين اين پروژه مجهز به آزمايشگاه تشخيص سلامت، سالن غذاخوري، سوئيت هاي ويژه كاركنان، رختشورخانه، مخزن هاي آب با تكنولوژي نانو، سيستم دفع پسماند با تكنولوژي چربي‌گير و ... است.